Dicas

Brinde de Ano Novo

Já decidiu a carta de drinks da noite?

Que tal se inspirar pela ilha de San Juan?

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Para começar, que tal eleger a clássica Pina Colada como a estrela da noite. O drink feito com abacaxi e leite condensado é cremoso e refrescante. Os seus convidados vão amar!

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O Mojito é indispensável em comemorações. A bebida que mistura limão, menta e açúcar é inspiradora para qualquer ocasião.

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Se quiser inovar, vá de Rum com laranja e cascas para decorar. Um luxo só.

Para brindar com estilo! Feliz 2015!

Charlotte

Que tal apostar em uma sobremesa para impressionar?

Invista em uma Charlotte de frutas vermelhas. Vem ver essa delícia!

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- Ingredientes da calda:

50 ml de água

65 g de açúcar cristal

1 colher (sopa) de água de rosas

1 colher (sobremesa) de groselha ou calda de cereja

 

- Ingredientes do pão-de-ló :

4 ovos

2/3 de xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de amido de milho

 

- Ingredientes (bavaroise de frutas vermelhas):

175 ml de leite

3 gemas

1/2 xícara de açúcar cristal

2 1/2 folhas de gelatina

100 g de purê de frutas vermelhas

2 xícaras de creme de leite fresco batido em ponto de chantili

 

- Ingredientes (montagem):

1 pacote de biscoito champanhe

Frutas vermelhas (pode adicionar flores comestíveis se quiser!)

Açúcar refinado

1 clara

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Como fazer:

Bavaroise

Misture as gemas com o açúcar. Ferva o leite e, em seguida, jogue-o por cima da mistura de gemas, sempre mexendo.

Coe e mistura de volta na panela e leve pra cozinhar até 82ºC, mexendo sem parar. Quando chegar a 82ºC, jogue em uma tigela e espere a temperatura abaixar pra 50ºC.

Hidrate a gelatina em água gelada. Jogue a gelatina hidratada e misture. Misture o purê de frutas vermelhas. Bata o chantili. Coloque metade do chantili na primeira mistura e mexa bem. Incorpore o restante do chantili, mexendo delicadamente do meio para fora e sempre virando a tigela. Faça o mesmo com o restante do chantili e reserve.

Montagem

Coloque um acetato em toda a volta de uma forma de 21cm de diâmetro e com fundo removível. Corte um papel-manteiga do mesmo tamanho do fundo e encaixe. Coloque um dos discos de genoise no fundo.

Arrume os biscoitos champanhe em volta da forma. Pincele a calda por todo o disco de pão-de-ló. Coloque o próximo disco, pincele a calda e coloque o restante da bavaroise. Leve ao congelador.

Para cristalizar as pétalas de flores, pincele camadas finas de claras por toda a superfície da pétala. Coloque açúcar refinado dos dois lados e cubra toda a flor. Retire o excesso de açúcar dando tapinhas leves. Coloque em uma forma para secar.

Deixe a Charlotte por pelo menos 1 dia na geladeira para descongelar. Na hora de servir, arrume as frutas vermelhas e as pétalas de flores por cima da Charlotte.

Para deixar todos babando!

Detalhe luxuoso

Inspire-se pelas rendas!

Nas festas de final de ano, são uma ótima opção. Invista!

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Aposte em peças com detalhes rendados. Os detalhes nas costas são um luxo e provocativos na medida certa.

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O crochê também aparece em alta, com seus vazados manuais incríveis. Para dar um banho de estilo em qualquer um.

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Inspire-se e Boas Festas!

Bota cor

Neste final de ano, inspire-se pelas cores!

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Aposte em maquiagens enérgicas, em tons de azul, amarelo, verde e vermelho. Vale tudo: sombra, lápis, batom. O que importa é aproveitar a vibe colorida.

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Que tal se inspirar para a noite de Ano Novo?

Sabor natalino

Em pleno Natal, que tal apostar em uma sobremesa que é rapidinha e vai deixar todos os seus convidados babando?

Espie só!

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A torta da vez mistura Nutella® e morango. Duas delícias que se complementam em uma explosão de sabores e cores incríveis.

Ingredientes:

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 xícara (chá) de açúcar . 100g de margarina . 1 ovo . 500g de chocolate ao leite picado . 1/2 lata de creme de leite . 1 pote de Nutella® (180 g) . 400g de morangos

Para começar o preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e o ovo. Trabalhe a massa até ficar homogênea; 2. Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro e asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar; 3. Prepare o recheio: derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e a Nutella®. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar liso e homogêneo; 4. Recheie a torta: corte os morangos em fatias e cubra a torta.

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Procure utilizar morangos maduros e sequinhos. A cara do Natal!

Boas Festas!

Viagem hipster

Quer saber os melhores hostels que existem nesse mundão afora? A gente fez uma listinha dos top para você planejar sua viagem e ter férias incríveis.

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Se você quer um cantinho cheio de estilo em Londres e com decoração de quadrinhos, vá ao The Dictionary Shoreditch.

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O Lavender Circus Hostel fica em Budapeste, na Hungria, e tem paredes com ilustrações fofas e que remetem ao mundo da moda. O ar rústico é encantador!

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Se você é apaixonada pela natureza e quer ficar perto dela, procure um dos quartos do Generator Venice. Localizado em Veneza, Itália, troncos de árvores atravessam os cômodos tornando-se parte da decoração.

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Se o minimalismo é sua paixão, vá ao Soul Kitchen. Localizado em São Petersburgo, Rússia, o local tem uma arquitetura retrô e decoração minimalista clássica.

E aí, já decidiu o destino das férias?

Fita marcante

Prepare-se para marcar a cintura!

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As fitas aparecem como acessórios marcando a cintura em noites de gala, ou até no dia a dia.

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Aposte no acessório coadjuvante para marcar a cintura em vestidos amplos, saias e camisas.

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Promete ser hit no verão 2015. A tendência adorada pelas celebs é uma ótima opção para as produções de final de ano, e ainda dá aquela afinada no look.

Para uma segunda-feira inspiradora!

Princesa marroquina

Inspire-se pelas formas e pinturas marroquinas!

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A vibe boho chega mais classuda neste estilo que mistura detalhes étnicos a geometria e luxuosidade.

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Invista em misturas e na junção de estilos diferentes, como o boho com rock e pop.

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Que tal se inspirar para o look daquela festa no fim de semana?!

Suco hype

Esta na hora de aprender uma receitinha maravilhosa. Vem ver como se faz o suco verde servido no hotel top Four Seasons!

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Idolatrada pelas celebridades, essa receita vem diretamente do Four Seasons Maldivas Landaa Giraavaru. Para promover o desestresse e o bem-estar. Aposte com tudo!

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Ingredientes:

½ pepino

1 xícara de espinafre

Suco de 1 limão

2 talos de salsão

1 kiwi

¼ de abacate

2 xícaras de água

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador, coe e sirva gelado.

Voilà, está pronto!