12 de setembro, sexta-feira Diversifique o cardápio!

Que tal começar o final de semana fit?

Hoje trouxemos algumas receitas diferentes e deliciosas. O melhor é que são saudáveis e levinhas para você ficar de bem com o corpo e a alma.

A seguir, duas receitinhas de salada vapt-vupt para você se deliciar e ficar em forma!

Salada de Beterraba com Melão

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1 xícara de melão descascado, sem sementes e em pedaços;

1 xícara de beterraba assada e descascada;

3 colheres de sopa de cebola roxa;

1 raminho de manjericão, salsa e hortelã;

Vinagre

Azeite de oliva extra-virgem

Sal a gosto e pimenta preta para decorar.

 

Salada de batata grelhada e cebolinha verde

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1 ½ kg de batatas

10 cebolinhas

Meia xícara de azeite extra-virgem

2 colheres de chá de suco de limão

Sal a gosto e pimenta do reino para decorar

 

Rápido e fácil, não é?

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27 de agosto, quarta-feira Le Livre Blanc

Olha que incrível esta série de fotografias que descobrimos por aí!

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Anne-Sophie registrou momentos incríveis em seu novo book de receitas. Chamado de Le Livre Blanc, a coleção reúne desde a capa branca minimalista com o título esculpido em fonte estilo industrialização, até as páginas prata. Um livro de receitas impressionante e moderno.

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As fotografias oferecem insights sobre seu processo criativo, incluindo a interação da imaginação e da memória na criação de pratos, e as associações entre sabores e texturas, que fazem suas criações únicas.

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Le Livre Blanc, foi selecionado para a Fortnum & Mason, no Reino Unido.

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Já estamos ansiosas pelo nosso exemplar. Enquanto isso, vamos apreciar as belas fotografias?

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13 de agosto, quarta-feira Prazeres gastronômicos

Hoje, o destino é a cidade italiana de Florença. Vamos conhecer alguns dos nossos locais preferidos para desfrutar de uma gastronomia para lá de maravilhosa!

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Para começar, que tal algum drink no terraço do Hotel Continental? Localizado em Vicolo Dell’oro 6r, tem uma das mais belas vistas de Florença e conta com um ambiente jovem e internacional. Fica aberto apenas no verão.

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Para quem quer um programa sofisticado, a dica é o Fusion Art Galerry. A mistura perfeita de drinks e exposição de arte contínua. Qualidade pura! 

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Se o destino tem que ser romântico, a dica é o La Loggia Restaurant. Com uma vista de tirar o fôlego das colinas de Fiesole e sobre Firenze, o local tem pratos deliciosos!!

Imperdível, não acha?

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8 de agosto, sexta-feira Feijoada magrinha

Quem disse que para comer feijoada tem que sair da dieta?

Agilità te dá uma dica de ouro.

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Prepare a mente e o corpo porque ninguém vai querer saber de outra feijoada. A receita que vamos compartilhar agora é vegetariana e tem bem menos calorias do que a tradicional.

Para preparar este prato típico da culinária brasileira, você vai precisar de:

1 xícara de feijão preto

3 xícaras de chá de água

2 nabos cortados em cubo

1 xícara de chá de alho-poró em rodelas

alho socado a gosto

cebola picada a gosto

2 colheres de sopa de óleo de girassol

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de tomilho

pimenta a gosto e tofu em cubos para decorar.

Para preparar, cozinhe o feijão por 25 minutos. Acrescente o nabo, a cenoura e o alho-poró. Deixe cozinhar por mais 15 minutos. Em outro recipiente, refogue o alho e a cebola, misture ao feijão e cozinhe até que os legumes estejam macios. Adicione o sal e o tomilho e complete decorando com a pimenta e os cubinhos de tofu.

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Prática, saborosa e leve!

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7 de agosto, quinta-feira Top em New York

Está indo para NY e não sabe onde ficar? Agilità te mostra. Vem ver!

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Quem não curte um hotel boutique? Quem gosta de se divertir, apreciar arte e ir a um bar de primeira, tem que conhecer o Paramount Hotel. Construído nos anos de 1920, o hotel era um ícone na cidade. Após 62 anos fechado, o hotel foi comprado por um magnata e hoje recebe o Queen of the Night, que acontece dentro do Diamond Horseshoe, após ter passado por uma revitalização. Giovanna Bataglia é a diretora do “jantar” que tem um mix de teatro, música, circo e design. Somente roupas de gala são aceitas por lá. Um dos points mais animados também é o Paramount Bar & Grill, Corso coffee, com culinária italiana, bolos, cafés e sanduíches. Os quartos são contemporâneos e o andar do quarto mostra a temperatura que está fazendo lá fora, ajudando o hóspede a se vestir apropriadamente. 

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O Viceroy é um hotel moderno e que mistura o luxo de uptown sutilmente. Os quartos têm uma vista fabulosa da cidade, sendo o Central Park o quintal do hotel. Não deixe de visitar o restaurante Kingside, que traz criações inusitadas do chef Marc Murphy. O rooftop chamado The Roof é um escândalo. Com um lounge e terraço externo, a carta de bebidas chama atenção com cervejas locais artesanais. Os vinhos são de toda parte do mundo e os coquetéis são feitos de ingredientes frescos. A atração entre os aperitivos é o burger.

E aí, qual o seu preferido? 

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29 de julho, terça-feira Brigadeiromaníaca!

Quem não ama brigadeiro? Só de imaginar o chocolate derretendo já dá água na boca, não é?

Hoje trouxemos três receitas fáceis e deliciosas com brigadeiro. Vem se deliciar!

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Brigadeiro clássico

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 100 ml de leite; 100 ml de creme de leite.

Misture todos os ingredientes em uma panela e depois leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire a panela do fogo e coloque em um recipiente com gelo para o choque térmico. Mexa até esfriar.

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Brigadeiro de coco

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado; 1 e ½ colher (sopa) de manteiga com sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 pitada de sal; 200 g de coco fresco; 50g de chocolate branco; 1 xicara (chá) de leite de coco.

Repita o preparo do brigadeiro tradicional.

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Brigadeiro de nozes

você vai precisar de: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 1 e ½ colher (sopa) de manteiga sem sal; 200g de nozes picadas.

Depois de bater metade das nozes com 100ml do leite, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire a panela do fogo e coloque em um recipiente com gelo para dar choque térmico. Mexa até esfriar, para ficar cremoso. Salpique as nozes.

Uma delícia. Testando em 3,2,1!

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25 de julho, sexta-feira Delícia de abóbora

Hoje é dia de deixar todos os seus convidados com água na boca!

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Receita prática é receita amiga. Hoje trouxemos uma abóbora regada ao mel que vai fazer todo mundo repetir a dose. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:

½ abóbora moranga cortada em cunhas ou cubinhos;

2 colheres de sopa de azeite de oliva;

2 colheres de sopa de mel;

sal, tomilho e pimenta do reino a gosto;

Para preparar:

Preaqueça o forno a 200° C;

Coloque as postas de abóbora em uma assadeira e regue com azeite. Pincele mel nas fatias e tempere-as;

Após isso, é só assar no forno por 35 minutos, ou até dourar. Decore com tomilho e retire a casca ao comer.

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Para deixar todos babando!

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30 de junho, segunda-feira Café regado a flores

Um café cheio de charme, aromas florais e pratos levíssimos. Parece uma ótima opção para se conhecer, não acham? Venham conhecer um pouco do espaço.

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Liderado pelo horticultor e designer David Keleel, o Darshan Nurseries Café fica localizado em Londres.

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No cardápio, vários vegetais fresquinhos e pratos leves à base de folhas e iogurte. Tudo do mais saudável.

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Se estiver de visita, não deixe de provar os aspargos grelhados com orégano e os mini hambúrgueres vegans. Tudo incrível!

O Darsham Café fica situado na Main Road, Darsham, Suffolk, IP1 3PW. Vale super a visita. Deu água na boca, não é?

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3 de junho, terça-feira O poder da Quinoa

Já ouviu falar da Quinoa? O grão é poderoso e possui proteína de alta qualidade, além de grandes quantidades de vitaminas e minerais. O sabor é leve e semelhante ao da soja.

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Os benefícios para a saúde são incontáveis, mas podemos destacar a quantidade de fibras presentes, auxiliando no trabalho intestinal e no controle dos níveis de colesterol e glicemia no sangue. Outra vantagem do grão é não ter o glúten em sua composição.

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Incorporar a quinoa aos pratos é super fácil. As folhas podem ser refogadas, como brócolis e couve-flor, e caem super bem com molhos saudáveis. O grão, que é a forma mais fácil de adquirir o produto, pode ser utilizado cozido e temperando pratos como saladas. Além disso, também pode ser cozido como arroz e utilizado no preparo de sopas.

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Já a sua farinha é utilizada para preparar mingaus, pães, pudins, massa para panqueca e biscoitos. Coloque a criatividade em prática e aproveite os benefícios deste alimento.

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13 de maio, terça-feira Para adoçar o paladar

Olá meninas, tudo bom?
Como sabemos que ninguém é de ferro, hoje trouxemos uma receita de dar água na boca. Venham conferir esta delícia!

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A palha italiana chega com ingredientes inusitados. Mel e laranjas cristalizadas darão um sabor especial a esta sobremesa que amamos. Venham conferir a receita!
Vocês vão precisar de:

1 lata de leite condensado;
8 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1/2 colher de margarina;
1 pitada de sal;
1 pacote de biscoito de maisena;
tiras de casca de laranja cristalizada;
1 colher (sopa) de mel;
açúcar e essência de baunilha a gosto.

Para colocar a mão na massa, comecem picando os biscoitos e reservando-os. Levem ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o mel e cozinhem até o ponto de brigadeiro. Para o doce não ficar enjoativo, coloquem uma pitada generosa de sal no brigadeiro.
Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, adicionem os biscoitos e misturem até formar uma massa. Retirem do fogo e despejem a massa em uma travessa. Deixem esfriar por alguns minutos. Em seguida, polvilhem o açúcar de baunilha e decorem com as cascas de laranja cristalizada.

A partir daí, é só se deliciar!

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Sobre a Agilità

Com um mix de produtos que valorizam o feminino nos detalhes e acabamentos, a AGILITÀ encantou o mundo da moda, apostando na fórmula luxo + estilo + sofisticação, vestindo estrelas, executivas e mulheres que não abrem mão da sensualidade chic. Hoje, com seis lojas no Rio, a Agilità é grife consagrada.

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