29 de julho, terça-feira Brigadeiromaníaca!

Quem não ama brigadeiro? Só de imaginar o chocolate derretendo já dá água na boca, não é?

Hoje trouxemos três receitas fáceis e deliciosas com brigadeiro. Vem se deliciar!

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Brigadeiro clássico

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 100 ml de leite; 100 ml de creme de leite.

Misture todos os ingredientes em uma panela e depois leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire a panela do fogo e coloque em um recipiente com gelo para o choque térmico. Mexa até esfriar.

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Brigadeiro de coco

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado; 1 e ½ colher (sopa) de manteiga com sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 pitada de sal; 200 g de coco fresco; 50g de chocolate branco; 1 xicara (chá) de leite de coco.

Repita o preparo do brigadeiro tradicional.

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Brigadeiro de nozes

você vai precisar de: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 1 e ½ colher (sopa) de manteiga sem sal; 200g de nozes picadas.

Depois de bater metade das nozes com 100ml do leite, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire a panela do fogo e coloque em um recipiente com gelo para dar choque térmico. Mexa até esfriar, para ficar cremoso. Salpique as nozes.

Uma delícia. Testando em 3,2,1!

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25 de julho, sexta-feira Delícia de abóbora

Hoje é dia de deixar todos os seus convidados com água na boca!

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Receita prática é receita amiga. Hoje trouxemos uma abóbora regada ao mel que vai fazer todo mundo repetir a dose. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:

½ abóbora moranga cortada em cunhas ou cubinhos;

2 colheres de sopa de azeite de oliva;

2 colheres de sopa de mel;

sal, tomilho e pimenta do reino a gosto;

Para preparar:

Preaqueça o forno a 200° C;

Coloque as postas de abóbora em uma assadeira e regue com azeite. Pincele mel nas fatias e tempere-as;

Após isso, é só assar no forno por 35 minutos, ou até dourar. Decore com tomilho e retire a casca ao comer.

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Para deixar todos babando!

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30 de junho, segunda-feira Café regado a flores

Um café cheio de charme, aromas florais e pratos levíssimos. Parece uma ótima opção para se conhecer, não acham? Venham conhecer um pouco do espaço.

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Liderado pelo horticultor e designer David Keleel, o Darshan Nurseries Café fica localizado em Londres.

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No cardápio, vários vegetais fresquinhos e pratos leves à base de folhas e iogurte. Tudo do mais saudável.

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Se estiver de visita, não deixe de provar os aspargos grelhados com orégano e os mini hambúrgueres vegans. Tudo incrível!

O Darsham Café fica situado na Main Road, Darsham, Suffolk, IP1 3PW. Vale super a visita. Deu água na boca, não é?

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3 de junho, terça-feira O poder da Quinoa

Já ouviu falar da Quinoa? O grão é poderoso e possui proteína de alta qualidade, além de grandes quantidades de vitaminas e minerais. O sabor é leve e semelhante ao da soja.

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Os benefícios para a saúde são incontáveis, mas podemos destacar a quantidade de fibras presentes, auxiliando no trabalho intestinal e no controle dos níveis de colesterol e glicemia no sangue. Outra vantagem do grão é não ter o glúten em sua composição.

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Incorporar a quinoa aos pratos é super fácil. As folhas podem ser refogadas, como brócolis e couve-flor, e caem super bem com molhos saudáveis. O grão, que é a forma mais fácil de adquirir o produto, pode ser utilizado cozido e temperando pratos como saladas. Além disso, também pode ser cozido como arroz e utilizado no preparo de sopas.

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Já a sua farinha é utilizada para preparar mingaus, pães, pudins, massa para panqueca e biscoitos. Coloque a criatividade em prática e aproveite os benefícios deste alimento.

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13 de maio, terça-feira Para adoçar o paladar

Olá meninas, tudo bom?
Como sabemos que ninguém é de ferro, hoje trouxemos uma receita de dar água na boca. Venham conferir esta delícia!

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A palha italiana chega com ingredientes inusitados. Mel e laranjas cristalizadas darão um sabor especial a esta sobremesa que amamos. Venham conferir a receita!
Vocês vão precisar de:

1 lata de leite condensado;
8 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1/2 colher de margarina;
1 pitada de sal;
1 pacote de biscoito de maisena;
tiras de casca de laranja cristalizada;
1 colher (sopa) de mel;
açúcar e essência de baunilha a gosto.

Para colocar a mão na massa, comecem picando os biscoitos e reservando-os. Levem ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o mel e cozinhem até o ponto de brigadeiro. Para o doce não ficar enjoativo, coloquem uma pitada generosa de sal no brigadeiro.
Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, adicionem os biscoitos e misturem até formar uma massa. Retirem do fogo e despejem a massa em uma travessa. Deixem esfriar por alguns minutos. Em seguida, polvilhem o açúcar de baunilha e decorem com as cascas de laranja cristalizada.

A partir daí, é só se deliciar!

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17 de abril, quinta-feira Sanduíche repaginado

Olá meninas, tudo bom?

Hoje, a receita é super saudável para você apreciar uma comidinha gostosa e continuar de bem com a balança.

O club sandwich que leva frango e presunto de Parma vai te deixar babando.

Vem com a gente descobrir mais!

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Para o preparo vocês vão precisar de:

 

2 colheres (sopa) de maionese;
1 colher (café) de mostarda;
4 filés de peito de frango orgânico;
2 ramos de tomilho;
2 ramos de alecrim;
10 fatias de presunto de Parma;
4 rodelas de tomate seco;
120 g de queijo gruyère;
12 folhas de minirrúcula selvagem;
10 g de flor de sal de Noirmoutier;
8 fatias de pão de miga ou de forma ;
30 g de flor de manjericão;
30 ml de azeite extravirgem;
pimenta-do-reino e sal a gosto.

 

Para colocar a mão na massa, comecem com uma grelha listrada, marquem as fatias de pão de miga ou forma. Reservem.
Temperem o frango com o alecrim, o tomilho, sal, pimenta e azeite. Reservem por 1 hora.
Grelhem o frango na grelha listrada. Reservem. Quando ele estiver frio, fatiem-no.
Aqueçam o forno a 180°C, por 20 minutos.
Disponham as fatias de presunto de Parma em uma assadeira e levem ao forno até elas ficarem crocantes.
Resfriem as fatias na geladeira e, depois, quebrem-nas em pedaços. Reservem.
Misturem a mostarda com a maionese e passem em uma fatia de pão. Acrescentem uma fatia de queijo gruyère, uma rodela de tomate seco e um filé de frango fatiado.
Intercalem os pedaços de presunto com as fatias de frango, acrescentando um pouco mais de maionese com mostarda em alguns pontos.
Cubram com algumas folhas de rúcula e temperem com o restante do azeite e a flor de sal. Cubram com a outra fatia de pão ou deixem-na ao lado. Decorem com as flores de manjericão.

 

Dá água na boca só de ler, não é?

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24 de março, segunda-feira Paladar especial

Olá meninas, tudo bom? Que tal dar uma refrescada nas altas temperaturas? Temos o drink certo para vocês prepararem para você e seus amigos!

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Seus convidados vão ficar loucos com o sabor tropical do drink e você só vai levar 5 minutinhos para prepara-lo. Mãos a obra!

50 ml de uísque Jack Daniel’s ou similar;
150 ml de polpa da manga;
1 fatia pequena de pimenta dedo-de-moça;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
gelo a gosto para servir;
1 pimenta dedo-de-moça inteira para enfeitar.

Preparo:
Misture os ingredientes, menos a pimenta da decoração, em uma coqueteleira, batendo bem.
Sirva com gelo, decorado com a pimenta dedo-de-moça inteira.

Deu água na boca!

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7 de março, sexta-feira Raspadinha verde

Saudável e refrescante? As palavras que não podem faltar no final da folia!

Após dias de festa, o nosso corpo precisa descansar e passar por uma desintoxicação é uma ótima pedida. 

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A receita da raspadinha de ervas verdes é prática e vai deixar todo mundo com água na boca. Venha ver!

Para o preparo, separe:

4 copos de água de coco
6 rodelas de abacaxi
suco de 4 limões
2 pepinos
Menta ou hortelã fresco a gosto
Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Em seguida, coloque no congelador por aproximadamente 4 horas. Na hora de servir, raspe com um garfo e coloque em copinhos. Aproveite, é uma delícia!

 

 

 

 

 

 

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19 de fevereiro, quarta-feira Jardim refrescante

Olá meninas, tudo bom?

Para diminuir o calor, que tal um drink refrescante e colorido?

O Jardim de Alá é uma delícia e combina com sociais à beira da piscina. Venham ver como preparar esta delícia!

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Vocês só precisarão de 40 ml de cachaça, 20 ml de suco de melão, 20 ml de suco de kiwi e refrigerante para completar.

Em uma coqueteleira, batam todos os ingredientes com gelo picado. Para completar, sirvam em um melão e completem com o refrigerante. Decorem com frutas e canudos coloridos. Seus convidados vão amar!

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12 de fevereiro, quarta-feira Vista privilegiada

Imaginem tomar café ou almoçar de frente para a torre Eiffel, em Paris. Uma vista para poucos, o badalado restaurante Monsieur Bleu está localizado em um dos melhores pontos de Paris, na nova ala do Palais de Tokyo.

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O ambiente é sofisticado na medida certa para se manter despojado. Os debates artísticos, reuniões de negócios e almoços entre amigos são o ponto forte do local que é famoso por seus drinques exóticos. 

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Vale a visita, não acham? Sofisticadíssimo!

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